2014年11月5日 星期三

[ 愛得萌去旅行]崙背文化之行 田中央長出來的❤詔安客家文化館


到崙背觀光的好處,就是安排兩天一夜的行程就可以把崙背走透透:吃美食,買伴手禮,社區巡禮,文化采風說到旅行,當然除了吃吃喝喝買買買以外,我們還要長點知識回家才行嘛~

台灣是個多民族群居的地方,大家比較知道客家人都分布在桃竹苗、花蓮鳳林、高雄美濃等地,不過少有人知還有一支客家族群中的少數民族─詔安客他們口裡說著祖先的語言,承繼著生廖死張的遺訓,努力讓詔安客家的族群特色在崙背鄉代代相傳。趁著嫻靜的午後,愛得萌帶大家來崙背的詔安客家文化館走走!

台灣詔安客家人以定居在崙背、二崙及西螺最多,而崙背由於地理位置關係,成為保存詔安客家語言文化最完整的地方,也是客委會選擇崙背建立詔安客家文化館最重要的原因

愛得萌這次來參觀,很榮幸由館長李碧圓親自幫我們導覽從李館長身上感覺的到,非常以身為詔安客家人為榮,她本身不但會聽還會講詔安客語,對詔安客家的歷史淵源及在台灣的現況如數家珍,對於保存詔安客家文化身負使命感她的導覽不但知識豐富又引人入勝,是文化館及詔安客最好的行銷
身穿客家花布的崙背詔安客家文化館李碧圓館長
根據李碧圓館長講述,詔安客的先祖是唐末民亂遷居南方後跟當地的游耕民族畲(ㄜ一聲)族混居通婚,並向畲族學會耕作技術移居來台後主要居住在雲林縣濁水溪中下游,幾百年來大多以務農維生。

我們聽過蒙古民族逐水草而居的遊牧生活,而我們從李館長口中聽到,屬於台灣詔安客更奇特的移居方式-遊耕

因為詔安客嫻熟的農耕技術,早期移居台灣的詔安客雖然在崙背定居下來,但為求生活,由村里的頭人(村民代表)到屏東台南台中台北等地承攬農田,承攬後崙背的詔安客家年輕人便離鄉背井,集體在承包的田裏幫地主種田順著四時節氣,由屏東一路從南向北進行農作譬如這時要插秧了,就從屏東的田一路往北台南台中一直作插秧做到台北,等台北的田做完了,又輪到該除草了,再回到屏東的田開始一路除草到台北,等到台北的田除完草了,又輪到屏東的田該收割了,就再回到屏東做收割一直做到台北最後一塊田,就這樣一年中從台灣跑到台灣頭就要來回三趟了

李館長表示,這樣辛苦的謀生方式一直存在到台灣光復後,幼年時都還親眼見過,連她自己的姊姊都曾參與這樣的集體遊耕,可說親自見證了詔安客從畲族學習的遊耕技術的歷史溯源。這一件口述資料非常珍貴,據愛得萌google出來的官方或民間資料,都沒有記載到詔安客的這個過往曾經

詔安客家文化館現在雖然只有一棟建築物,還有第二期工程尚未動工,目前只在試營運階段,卻在去年雲林農業博覽會時就成為亮點,光是過年期間就吸引超過六萬人次參觀。尤其是台灣各地散居的詔安客,遠從花蓮新竹宜蘭台中回來尋根,最令人感動

因文化館位址不在大馬路上,是在田中央的產業道路旁,若不是特意要來參觀絕不會有過路客可是截至目前文化館已累積國內外參觀人次超過12萬可見得客委會及李館長經營文化館的用心連大陸原鄉的詔安客家人來參觀時都說好羨慕,因為大陸都還沒有專屬的詔安客家文化館

仿造客家土樓外圓內方的文化館,象徵天圓地方的漢文化意涵文化館興建規劃之初,客委會本想在台灣建造一座真正的客家土樓來作為文化館建築,就像苗栗縣後龍高鐵特定區新的旅遊服務中心那樣但是台灣這塊土地上從未出現過客家土樓,也就是移居到台灣的客家先人並沒有建過也沒住過土樓,所以認為土樓不能算是台灣客家文化的象徵幾經討論後,折衷成以現代建築融合客家土樓的意象完成的詔安客家文化館,非常值得大家實地造訪深入了解



館內展品-客家花布
先佔先贏的客家花布
現在為人所熟知的客家花布,是光復後由遠東紡織公司所生產的布匹花色,稱為遠東花仔上頭的花是台灣原生種的燈籠花,以前的住家籬笆都是用燈籠花叢圍起來的
客家花布文創商品
遠東花仔原不僅限客家人使用,很多人小時候家裡的被單或是斗笠包巾都是這個花色,後來客家委員率先將這款花色註冊,結合市場行銷才變成現在大家都知道的客家花布



館內展品-布袋戲台
客家布袋戲台
崙背三寶之一的布袋戲,是特指以詔安客語演出的布袋戲,和講閩南話的布袋戲有所區別

上面圖片是在文化館裡展出的布袋戲台,由這個戲台的命名學耕樓,我們可知詔安客的文化傳承,有中原士大夫家讀書種子的,還有與詔安客通婚的畲族其農業特色的

戲台近景
現在崙背有多所國小都成立詔安客語布袋戲社團,自創劇本角色,受邀在文化季中演出,藉此極力保存詔安語言文化。李館長說,詔安布袋戲可以用戲偶表演詔安客家開口獅的舞獅動作,光是想像就覺得超萌的,真希望有機會可以看到現場表演!


詔安話的俚語和童謠






愛得萌找資料時還發現這個製作很用心的節目,除了可以了解詔安客家文化的特色,還能聽到詔安話怎麼說


待客之禮-詔安甜茶

詔安客家人待客的最高規格就是親手為您奉上一杯詔安甜茶

詔安甜茶的製作方式幾經轉變:大陸原鄉的詔安甜茶是口味酸酸甜甜的八仙茶;在詔安客移民到台灣後用的是決明子茶,因為當時台灣的決明子在野外到處都是,現採就有了不用錢買。再往後台灣有了茶葉,而野生決明子也不再容易取得,詔安甜茶變成台灣茶加蔗糖。

50年前對台灣人而言是奢侈品(你看開門七件事都沒有它),台灣製糖都是以外銷賺外匯為大宗,一般人家裡要是有一點點糖都當作是寶貝,客人來的時候,在茶水裡摻一點點糖就是最高級的招待了

李館長千交代萬交代,只要事先跟文化館聯絡,大家來參觀時文化館將以這最高規格的招待,由館長親自製作詔安甜茶,為您奉上這是館長表達她對大家來認識詔安客家文化最由衷的感激

想要了解更多請點選 雲林好客~詔安客家文化館

如何到崙背:

方法1- 走二高,接78號快速道路網西,下元長、褒忠交流

道,接台19線往北,約15分可到崙背。

方法2- 走一高,下西螺交流道,接台1線往西螺方向,過天橋

後,左轉縣道154(興農西路)


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