Edmonlin’s 愛得萌Life Style: [ 愛得萌去旅行]崙背朝聖地　一個烘焙幸福的好地方❤千巧谷烘焙坊

有沒有人做過研究為什麼台灣人這麼愛吃麵包啊？買麵包好像變成跟上百貨公司搶周年慶一樣血拚，走出麵包店每人手上都是好幾大袋。

千巧谷烘焙坊也是全台灣知名度很高的麵包店，除了在各種平面或電視美食報導裡面頻頻露出以外，也是每個人來崙背觀光，一定要來大買特買的地方。看愛得萌教你怎麼挑CP值最高的伴手禮唷!

午後的千巧谷烘焙坊矗立在祥和的崙背小鎮，看起來是那麼的靜謐......門口沒看到排隊人潮，還以為自己真是來對時間了~

可是代誌絕對不是憨人想的那麼簡單...

一進到店裡面(⊙o⊙)這是甚麼情形啊~~~

人有夠多的啦！是不是所有崙背的人都在這裡了啊？店裡面真的擠得水洩不通，大家為了怕刺到別人，手上拿的麵包夾都舉得高高的，有沒有像廟裡面的進香團大家都把香舉得高高的這樣啊？

所以我說千巧谷是崙背的朝聖地真的不誇張耶~

雲林縣是台灣最大的農業縣市，千巧谷烘焙坊的特色是選用崙背當地酪農的純淨乳源，還有在地的食材來製作產品，所以購買他們的東西等於支持崙背在地農業酪及農業，這是愛得萌最欣賞的地方。

來千巧谷必買的就是鮮奶製品。愛得萌第一個就衝向冷藏櫃裡的奶酪。千巧谷的奶酪真的跟以前吃的不一樣，才嚐到第一口，好濃好濃的乳香居然會像哇沙咪一樣嗖地竄到整個鼻腔口腔，就像你呼吸的不是空氣，而是牛奶！後面的每一口我都要含在嘴裡讓奶酪自己化掉才捨得吞下去。一杯４２元的千巧谷奶酪絕．對．必．吃！

可是奶酪買了一定要當場吃，放久一點奶酪就會像中了化骨綿掌一樣化成乳清全部變的水水的。這樣怎麼帶回去給嗷嗷待哺的家人跟朋友呢？

這時愛得萌就要介紹CP值含量最高，你一定不能錯過的千巧谷9吋重裝平板(並不是)崙背鮮奶乳酪蛋糕

看到上面的開出來的標準規格了嗎？

這塊乳酪蛋糕
長15CMX寬10CMX高3CM

重量４５０ｇ
幾乎不能一手掌握的平板ｓｉｚｅ

當它剛從雪櫃拿出來時，拿在手上沉甸甸的。

崙背鮮奶乳酪蛋糕NT$ 230

店家還附上一支塑膠蛋糕刀，但是這支刀子它並不是一支刀子。相信我，這支刀子真正的身分是－它就是個裝飾品!

打開包裝盒看起來跟一般的包裝好像都一樣，不過包裝盒裡面有個小機關，是這塊乳酪蛋糕可以從崙背一路搬車回到你家，６個小時都還保持冷度的關鍵。

鏘鏘鏘鏘～就是底下這包保冷劑！這包保冷劑甚至在愛得萌回到家時都還是整個凍得跟冰塊一樣定叩叩。

揭開包裝紙，我們看到了這塊平板．．．哦不對，這塊蛋糕它的真面目－This is a big stone.

真的啦~~照片上的蛋糕已經離開冷凍櫃５個小時了，塑膠刀子還是切不下去，一定要拿家裡邊邊有鋸齒狀的牛排刀來切才切得開。這時候愛得萌突然想起一件事：

老闆在拿蛋糕給我時有特別交代，回到家後先把乳酪蛋糕切一切再放到冷凍，這樣要吃的時候比較方便。如果你回家忘記老闆的交代直接就把整塊蛋糕往冷凍一塞，那等你要吃的時候，就要拿出你畢生的絕學，例如：

空手劈磚

胸口碎大石

鐵頭功

以上要是現在練已經來不及的話，

你還可以憑藉一口好牙

先切成小塊再拿去冰
先切成小塊再拿去冰
先切成小塊再拿去冰
很重要的事情所以要說三遍

我們來看切小塊的乳酪蛋糕剖面

是滴，你沒看錯，鮮奶乳酪的綿密細緻透過螢幕你也感覺得出來。崙背鮮奶乳酪蛋糕最大的不同，是你真的可以感覺到它用的是純鮮乳做出來的。愛得萌吃過的乳酪蛋糕，有些吃完以後會在嘴裡留下一層膩膩的油脂感，而且要是吃完沒有馬上刷牙的話，很快整個口腔都是酸味。

以前會覺得因為乳酪蛋糕是乳製品含有乳脂，所以口腔會有一層油，才會感覺膩膩的；又因為乳酪有豐富的營養，所以很快就會在嘴裡發酵變酸。

可是直到吃到千巧谷的乳酪蛋糕才知道，真正純淨不加任何添加物的鮮乳做出來的蛋糕，不會有油膩感跟發酵的酸味，而是留下滿嘴的馥郁奶香回味無窮。

在乳酪最底下有一層薄薄的海綿蛋糕作為蛋糕基底，但是它薄得幾乎讓你感覺不到，因為店家豁出去了不惜成本就是要給你滿滿的鮮奶乳酪，幾乎三公分的厚度全部都是乳酪啊!這樣一大塊才賣230元新台幣，你們說是不是CP值爆表了啊?

因為愛得萌買回來是凍到隔天再吃，口感就變成像紮實的冰淇淋雪糕一樣，這樣比起只放在冷藏，不但不會太硬咬不下去，反而是慢慢的在你嘴裡化掉，這樣顯得奶香更持久，冰冰涼涼甜甜香香絕絕對對一一定定要要買買。

p.s薄薄的這層蛋糕基底在乳酪蛋糕裡雖然只是背景般的存在，但是千巧谷人氣商品之一就是這個蛋糕邊，店裡面一袋才賣15元，甜度不高，健康又好吃。蛋糕邊的搶手程度，表現在店員美眉端著一整盤20幾包的蛋糕邊一路走到上架區時，盤子上已經被拿的剩沒幾包了。

一次介紹你們兩種CP值飆破天際的千巧谷好康，愛得萌再接再厲，繼續推出千巧谷啾感心ㄟ之崙背在地文化特色創意行銷包裝篇～

台灣在全世界擁有很強的文創實力，而且我們從日本人那邊學到了，包裝是很重要滴~

同樣的東西一旦經過包裝後，不但變得吸引人，價值感也整個大幅提升。像愛得萌去九族文化村玩的時候，一向不喝酒的愛得萌也被這樣可愛逗趣的包裝吸引，一次帶了好幾罐回家，雖然不會去喝但擺出來看了心裡開心。這些都是信義鄉農會的創意包裝：